Jäsenille
TOIMINTA TALONPOJANTORILLA
1. Talonpojantorille osallistuvan Tuottajan on oltava se henkilö tai maaseutuyritys, joka on tuottanut tai valmistanut elintarvikkeen itse. Tuottaja ei saa myydä torilla muiden tuottajien tai toimittajien tuotteita. (Yhteistyötä toisen tuottajan kanssa on mahdollista tehdä, katso kohta 2.) Säännön noudattamatta jättäminen johtaa myyntiluvan menettämiseen Talonpojantorilla. Torille hyväksyttävät myyjät ovat perheenjäsenet, yrityksen työntekijät sekä henkilöt, jotka tuntevat yrityksen, tuotteen tuotantotavat ja raaka-aineet. Talonpojat antavat itse tuotteelle kasvot.
2. Talonpojantorituottajien välinen myyntiyhteistyö on mahdollista. Tuottajan on kuitenkin ilmoitettava etukäteen torijärjestäjälle kenen kanssa tekee myyntiyhteistyötä. Yhteistyökumppanien on tunnettava toistensa tuotantotavat ja –metodit. Tämä on tärkeää, jotta luottamus tuottajaan säilyy ja kuluttaja saa varmasti oikean informaation tuotteesta. Toripaikalla tulee ilmoittaa selkeästi kenen Tuottajan tuotteesta on kyse.
3. Vain maatilasidonnaiset tai muut vastaavat yritykset (poikkeuksena kalastajat, kalastajan itse tulee vastata myynnistä) saa tulla myymään tuotteitaan. Tämä pitää sisällään: Kasvikset, hedelmät, yrtit, mausteet, kananmunat, lihat, juustot, hunajat, mehut, hillot, hyytelöt, leipomotuotteet ym. samankaltaiset itse tuotetut ELINTARVIKKEET. Torilla saa myydä oheistuotteina suoraan pääraaka-aineeseen sidonnaisia tuotteita. (Esimerkiksi mehiläisvahakynttilä ja lampaantalja.) Nämä eivät kuitenkaan saa olla määräävässä osassa, vaan suurin osa myyntipaikasta tulee varata elintarvikkeille. Kukkia saa myydä, mikäli Tuottaja on ne itse kasvattanut ja sitonut. Muita tuotteita Talonpojantorilla ei saa myydä ilman torijärjestäjän suostumusta. Raaka-aineet tulee olla kotimaisia. Jatkojalosteita (esim. liha à makkara) voidaan teettää toisessa yrityksessä, mutta itse myyminen on tapahduttava tuottajan toimesta. Tässä tapauksessa tuottajan tulee tuntea jalostavan yrityksen valmistustavat sekä -metodit. Torijärjestäjällä on oikeus kieltää Talonpojantorin ”henkeen” sopimattomien tuotteiden myynti.
4. Talonpojantorilla noudatetaan yhtenäistä ilmettä (vaalean ruskea teltta, pajuniput, yhtenäiset kyltit sekä säkkikangas pöytäliinana tai muu torijärjestäjän ja tuottajien sopima yhtenäinen linja). Talonpojantori -nimeä ei saa käyttää muissa tapahtumissa ilman torijärjestäjän suostumusta.
5. Talonpojantorilla tulee noudattaa voimassaolevia torisääntöjä ja elintarvikelakia sekä sen perusteella annettuja säädöksiä ja määräyksiä. Tilapäisestä elintarvikkeiden myynnistä on tehtävä ilmoitus Ympäristökeskukseen. Pakkausmerkinnät, omavalvonta sekä elintarvikkeiden asianmukainen käsittely ja säilytys tapahtuman aikana sekä muut lakisääteiset asiat on oltava kunnossa. Nämä edellä mainitut asiat ovat tuottajan/myyjän vastuulla.
6. Torilla noudatetaan etukäteen sovittuja kellonaikoja eikä poistuta kesken tapahtumaa ilman torijärjestäjän lupaa. Pois lähdettäessä huolehditaan jätteistä sekä yleisestä siisteydestä. Torijärjestäjällä on oikeus periä korvaus huolimattoman siivouksen jäljiltä.
7. Jokaisella tuottajalla tulee olla voimassaoleva tuotevastuuvakuutus ja riittävä muu vakuutusturva.
8. Kaikkien myytävien tuotteiden pääraaka-aineiden tulee olla kotimaisia. Mausteet, yrtit tai muu vastaava voi olla ulkomailta hankittua. Samaa tuotetta valmistavia yrityksiä saa yhdellä torilla olla samanaikaisesti korkeintaan 2 – 3 tuotteesta riippuen. Tori tulee koostaa tarjonnaltaan monipuoliseksi ja tuotteiden tulee olla toisiaan täydentäviä.
9. Torijärjestäjällä on oikeus evätä sääntöjä rikkovan tuottajan osallistuminen Talonpojantorille. Sääntöjä tulee noudattaa ja niiden noudattamista valvotaan.
Torijärjestäjällä on AINA lopullinen päätösvalta
Mikäli mielenkiintonne Talonpojantori TPT-ry:n toimintaan kohtaan heräsi, niin oheisista linkeistä voi ladata pdf-tiedostona jäsenhakemuksen sekä yhdistyksensäännöt:
JÄSENHAKEMUS (Ohjeista poiketen jäsenhakemus tulee lähettää osoitteeseen: Mika Malin, Viereläntie 50, 03400 Vihti)